키키와 흰 천만 있다면 와이키키도 갈 수 있어🌊

0:00

Jaeho-tang

제호탕

0:06

It's quite hot, Jaeho-tang, Jaeho-tang.

상당히 덥네요 제호탕 제호탕이라고

0:10

Steaming plums in smoke, and then steaming and drying them like ginseng.

매실을 연기에 찌고 말고 찌고 말리고 이렇게 해서 홍삼처럼

0:16

There’s a way to brew it and add various herbs, which helps remove excess heat and boosts energy, so it's consumed in summer.

그거를 달여서 거기에 이것저것 약재를 넣고 하는 게 있는데 그게 약간 더운 기를 빼주고 기력을 붙여주고 그래서 여름에 먹는

0:29

I think that was the case. Hello, I'm Kim Si-hyun. First of all, I enjoyed the Youth Series Awards.

있었던 것 같아요 안녕하세요 김시현입니다 일단 청년 시리즈 어워즈 잘 봤어요

0:37

It was really embarrassing. You decided to wear a dress, right? That's for people who have dedicated their lives.

너무 민망했어요 드레스 입기로 하셨잖아요 거기는 약간 일생을 바친 사람들

0:44

It's a party for those who have put in a lot of effort, but I felt so grateful to attend as a black-and-white chef, yet I couldn't stand out much.

갈아 넣은 사람들의 파티잖아요 근데 뭔가 거기에 제가 흑백요리사 하나로 거기에 참석한다는 게 너무 감사한 일이지만 조금 나댈 수 없더라고요

0:57

So, what menu are we going to prepare today? The Kiki members are coming, and they are very young.

얌전하게 그러니까 오늘 어떤 메뉴를 할 거냐면 키키 멤버들이 와요 굉장히 어리더라고요

1:05

I was really worried about how to cater to their tastes.

그래서 어떻게 입맛에 저격을 해야 되나 굉장히 고민을 많이 했는데

1:10

In difficult times like this, let's do what we're good at, so I occasionally mentioned what I usually eat.

이렇게 어려울 땐 잘하는 걸 하자 그래서 댓글에 간간히 그냥 평상시에 먹는

1:17

I hope to share some common dishes like bean sprouts, radish salad, and spinach salad.

콩나물, 무생채, 시금치 나물 이런 일반적인 것도 알려줬으면 좋겠다

1:23

Then, we can have some light dishes for summer, like seasoned vegetables and grilled short ribs.

그럼 여름에 가볍게 먹을 수 있는 나물들이랑 떡갈비 비름나무

1:30

There's also a type of pumpkin called Gonsan pumpkin, which I chopped earlier, but it looks so delicious.

고산호박이라고 곤드레 아까 다져놓은 거 근데 너무 맛있겠다

1:37

Is this fried rice with potatoes? I'm satisfied with the focus of the intention.

감자 넣은 볶음밥이에요? 의도의 집중력 만족스러워요

1:46

Then, let's start. Is the old cucumber going to melt naturally if we leave it alone?

그럼 일단 시작을 한번 해볼게요 늙은 오이 녹악이어서 내비두면 저절로 녹악이 되는 거예요?

1:53

Or is it a different variety? You grow cucumbers, right? Then, the ones from that field turn out to be melted.

아니면 품종이 다르나요? 오이를 키우잖아요. 그럼 그 밭에서 녹악이 나더라고요.

2:04

This one also has a lot of moisture, and I feel like it has less of that distinctive cucumber scent.

얘도 수분이 굉장히 많고 특유의 그 오이 향은 좀 덜한 것 같아요. 제가 느끼기에는.

2:09

I picked this from a field in Paju yesterday while going to Jangdang-gu.

이거는 저 파주에 장당구로 다니는데 거기 밭에서 따왔습니다. 어제.

2:16

I'm going to make a cucumber salad without using fire, so I'll marinate it and mix it like radish salad.

이거는 녹악 무침을 할 건데 불을 안 쓰고 할 수 있게 절여서 무칠 겁니다. 무생채처럼.

2:24

If I slice it too thin, it won't have any texture, so about 2 or 3mm?

너무 얇게 쓸면 식감이 없어가지고 한 2, 3mm?

2:30

Hello, just a moment, let me quickly organize this. Wow, you're really tall, right?

안녕하세요 잠시만요 제가 요거만 빨리 정리하고 키가 진짜 크시네요 저요?

2:38

I purposely wore low shoes today, but if I slip, I'll wear high ones. Should I wash my hands while waiting?

저 오늘 일부러 낮은 거 신고 왔는데 슬립되면 높은 거 신고 해서 기다리는 동안 손 씻고 있을까요?

2:46

I didn't expect it to start suddenly. Have you cooked before?

갑자기 시작될 줄 알았는데 요리해보셨어요?

2:53

Me? Cooking? Like ramen with steamed eggs? Oh wow!

제가요 요리.. 요리를요? 라면에 계란찜 좀 사.. 오우!

2:59

What is this? Oh wow, that's not it. So when the members heard I was going out, they all asked why I was going out?

아 뭐예요 오우예요 아니잖아요 그래서 멤버들이 제가 나간다고 하니까 다 왜 제가 나가요?

3:06

Why am I leaving? Even I find it a bit hard to understand, since it's cooking, they wouldn't eliminate me.

왜 제가 나가요? 제가 생각해도 조금 납득이 안 되는 거예요 요리하는 건데 나를 내보낼 리가 없는데 그래서 제가 고민을 좀 해봤는데

3:13

Today, I did a bit well and I’m going to be a cooking character. Hello, I'm Kim Si-hyun. Hello, Park Ji-woo... No, it's Park Ji-woo... it's Kia.

오늘 약간 잘 해가지고 요리캐로 보듬다는 거로 안녕하세요 김시현입니다 안녕하세요 박지우.. 아니 박지우라고.. 기아입니다

3:23

But I watched a lot of shorts and videos of Jesus, and he sings really well, right?

아니 제가 근데 예수고로 쇼츠랑 영상 엄청 많이 보고 왔는데 노래를 너무 잘 하시더라구요 진짜요?

3:31

Thank you, what is this? Before filming, I always read the scripts of the people I’m filming with.

감사해요 이거 뭐야 이거? 아니 제가 촬영을 하기 전에 같이 촬영하시는 분 나무익기를 꼭 다 읽어보고 온단 말이에요

3:38

I heard you originally prepared for art in middle school. I wanted to go to Gaewon Art Middle School but couldn't.

예중예고를 원래 미술로 준비하셨다고 저 원래 개원예중 가고 싶어가지고 준비하다가 못 갔죠

3:48

Originally, I was going to go to Delroom to learn this path.

원래 델룸 델이라는 이 길을 조리고를 가기 위해서 그랬던 거라고

3:57

Today, I’m going to tell you about today's plan. Before coming, I prepared a lot of wood, and I was going to make pretty things to give as gifts.

오늘 어떻게 할 거냐면 오늘의 계획을 좀 말해줄게요 원래 오기 전에 제가 나무를 좀 많이 해놓고 오늘 같이 약간 뽀짝뽀짝하게 예쁜 것만 해서 선물을 갈려고 했는데

4:06

I think we’ll cook together and then go to give gifts to the other members. Sounds good, sounds good, sounds good.

같이 요리를 한번 하고 이따 다른 멤버들한테 선물하러 가는 거 같아요 좋아요 좋아요 좋아요

4:13

This is a Joseon pumpkin. The zucchini we know looks like this.

이거는 조선호박이에요 우리 원래 아는 애호박이 이 모양이잖아요

4:19

But this is a native variety from our country. To make it look pretty, they stack something like plastic around it, and if you grow it that way, it takes this shape.

근데 이거는 우리나라 원래 품종 얘를 모양을 예쁘게 하려고 비닐 같은 걸 이렇게 쌓아서 그 상태로 얘를 자라게 하면 이 모양이 돼요

4:29

Wow, that's amazing! The taste is similar, right?

우와 신기하다 맛은 비슷한데?

4:32

The taste is similar, but this one has a bit more moisture, and the seeds are bigger, so it’s kind of cute.

맛은 비슷한데 얘가 좀 더 수분이 많아요 씨가 더 커가지고 뭔가 귀엽다

4:41

This type, when it ripens, falls apart completely, so we don't use it.

이 씬은 익으면 다 풀어져서 지도분해지거든요 그래서 안 씁니다

4:48

If you slice it too thin, it loses its texture, so how about this thickness?

빠이빠이 너무 얇게 썰면 또 식감이 없으니까 이 정도?

4:56

When you listen to good cooks, you hear sounds like 'chop chop chop', right?

요리 잘하시는 분들 소리 들어보면 막 우다다다다 이런 소리가 나잖아요

처음 5분까지만 무료로 볼 수 있어요. 이어서 보려면 앱이나 확장 프로그램을 설치하세요.

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