Green Pulao, Loki Turai Aalu Bhujia| Masala Mornings | Shireen Anwar | 12 Aug 26 | Masala TV
0:00
Music
موسیقی
0:30
Amen, today we are making green pilaf for you
نہ ڈالے آمین آج ہم آپ کے لئے بنا رہے ہیں ہرا پھلاو
0:35
And you know, since it's close to Eid, we thought of making something green, okay?
اور آپ کو پتا ہے چودہ اگر اس قریب ہے تو ہم نے سوچا کہ کچھ گرین بناتے ہیں ٹھیک ہے
0:42
So this green pilaf turns out really delicious and we are making it
تو یہ ہرا پھلاو بہت ہی مزیقہ بنتا ہے اور ہم بنا رہے ہیں
0:47
Please eat the bottle gourd, ridge gourd, and potato bhaji and feed it to the kids
لوکی ترائی اور آلو کی بھجیا سبزی پلیز کھائیں اور بچوں کو کھلائیں
0:55
It's very important to feed vegetables to children from a young age
بکر سبزی بچوں کو کھلانا اور ابھی سے بچپن سے یہ عادت
0:59
If you haven't fed them vegetables since childhood, they won't like vegetables when they grow up
ڈالنا بہت ضروری ہے اگر آپ نے بچوں کو
1:02
If they don't like eating vegetables, then children will
سبزی بچپن سے نہیں کھلائی وہ بڑے ہو کے بھی سبزی
1:05
Start from the time they are one or two years old
نہیں کھانا پسند کریں گے تو سبزی بچوں کو
1:08
When they are one or two years old, that's when you start.
جب وہ سال دو سال کی ہوتے ہیں نا اسی وقت سے
1:11
Start putting vegetables in their mouths so they will start loving vegetables and then they start eating vegetables. Alright, let's go, in the name of Allah, the Most Gracious, the Most Merciful.
ان کے ممہ میں ڈالنا شروع کریں so they will start loving vegetables and then they start eating vegetables ٹھیک ہے تو چلیں ہم چلتے ہیں بسم اللہ رمان الرحیم کے ساتھ
1:22
The pilaf is up to you; you can make it with chicken, it's your choice, or you can make it with mutton, or anything else. First, you need to boil the chicken or mutton.
پلاو آپ کی مرضی ہے آپ چکن سے بنائیں آپ کی مرضی ہے آپ مٹن سے بنائیں کسی چیز سے بھی بنائیں پلاو کو پہلے اس کی جو چکن یا مٹن ہے اس کو آپ کو بوائل کرنا ہے
1:34
So we are making it with chicken, we will first put it to boil, okay?
تو ہم چکن سے بنا رہے ہیں ہم اس کو پہلے بوائل کرنے چڑھا دیتے ہیں ٹھیک ہے
1:51
Half a kilo of chicken.
آدھا کلو چکن
2:02
I have added two cups of water to it.
اس میں میں ڈال دیوں دو کپ پانی
2:13
And we are adding whole spices to it.
اور اس میں ہم ڈال رہے ہیں سابت گرم مسالہ
2:21
Add a stick of cinnamon and a large cardamom.
مکس ڈال دیں ایک ڈالچینی ڈال دیں ایک بڑی لائچی ڈال دیں
2:28
Add two or three small cardamoms.
چھوٹی لائچی دو تین ڈال دیں
2:36
Add cloves and cinnamon.
لانگ اور ڈالچینی لانگ اور
2:43
Black pepper.
کاری مرچیں
2:51
Alright, all of this has gone in, we have added it.
ٹھیک ہے یہ سب چلی گئی یہ ہم نے ڈال دیا
2:55
Add a piece of khilsan, put it in the boiling pot.
ادھرا کھلسن کا پیس ڈال دیں بوائلنگ میں ڈال دیں یا
2:58
I added it in the boiling pot, okay, that went in, and then salt will go in, one teaspoon.
بغہار میں ڈال دی جگہ میں نے بوائلنگ میں ہی ڈال دیا ٹھیک ہے یہ چلا گیا اور اس کے بعد نمک جائے گا ایک چائے کا چمچ
3:12
Okay, if you are making it with chicken and you have raw potatoes, then you can add the potatoes as well.
اچھا اگر آپ چکن سے بنا رہے ہیں اور آپ کے پاس کچھے آلو ہیں تو آپ پھر آلو بھی ساتھ ڈال دی جگہ
3:21
I have lightly boiled them, so I don't need to add them right now.
میں نے ہلکے سے بوائل کیے ہوئے ہیں تو مجھے ضرورت نہیں ہے ابھی ڈالنے کی
3:31
Okay, we will cover this.
ٹھیک ہے اس کو ہم کور کر دیتے ہیں
3:35
When our chicken is cooked, we will prepare the second spice.
جب ہماری چکن گلنے پہ آئے گی تو پھر ہم اس کا دوسرا جو مسالہ ہے اس کو ہم تیار کریں گے
3:42
Now we move on to our second recipe, which is making mixed vegetables.
اب اس کے بعد ہم آ جاتے ہیں اپنی سیکنڈ ریسپی پہ جو کہ ہم بنا رہے ہیں مک سبزی
3:51
For this, you need to take half a pound of bottle gourd, cut into slices.
لوکی ترائی اور آلو کے ساتھ بہت ڈیفرنٹ اچھا اس کے لئے آپ کو ایک پاؤ لوکی لینی ہے
3:59
Take half a pound of ridge gourd, cut into slices.
ایسی سلائسز میں کاٹ لیجئے ایک پاؤ ترائی لینی ہے ایسی سلائسز میں کٹ لیجئے
4:06
I took two potatoes, cut into cubes, and boiled them lightly so they cook quickly.
آلو میں نے دو لیے تھے کیوبز میں کٹ کے ہلکا سا بوائل کر لیا تاکہ یہ جلدی ہو جائیں ٹھیک ہے
4:13
We will take three chopped tomatoes, one cup of chopped onions, and cumin seeds, and I will start making my vegetables.
چماٹر ہم لیں گے تین چوپر کیے ہوئے ایک کپ پیاز ہے چوپٹ اور کلونجی ہے صابت لار مرچیں میں سٹارٹ کرتی ہوں اپنی سبزی بنانا
4:25
While the chicken is cooking, we will move on to our next step.
جب تک چکن ہو جائے گی پھر ہم اپنے بلاو پہ آ جائیں گے
4:40
We will take oil.
آئیل لیں گے
4:52
Take a cup of oil, okay, we will add one cup of chopped onions to the oil.
کٹا کپ آئیل ٹھیک ہے کٹا کپ آئیل میں ہم ڈالیں گے چاپٹ آنین ایک کپ
Only the first 5 minutes are free. Install the app or extension to keep watching.
Download
Request another language