Building a Storage Shelf for 500+ Jars | Cooking with Canned Food
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effets
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Nous avons des choses très excitantes à notre agenda aujourd'hui. Nous espérons commencer à construire une étagère pour les conserves.
We've got some very exciting stuff on our agenda today. We're hoping to get started on building a canning shelf.
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Nous nous sommes réveillés avec des températures assez fraîches, moins 38.
We woke up to some pretty brisk temperatures, 38 below.
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Vous pouvez voir toute notre nourriture en conserve, du moins la plupart d'entre elles, ici. Et cela prend tellement de place dans l'atelier en ce moment.
You can see all of our canned food, at least most of it, over here. and it is just taking up so much real estate in the shop right now.
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Cela occupe beaucoup de bacs que nous aimerions nettoyer. C'est l'endroit que je pense que nous avons choisi pour mettre notre étagère permanente désignée pour les conserves.
It's occupying a lot of totes that we'd like to get cleaned up. This is the spot I think we've picked where we're going to put our designated permanent canning shelf.
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L'atelier est chauffé, donc c'est génial de l'avoir ici. Nous avons des lumières. Nous pouvons tout voir.
The shop's heated, so it's just awesome to have it in here. We've got lights. We can see everything.
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Dans le passé, dans notre autre propriété, nous devions en fait stocker toute notre nourriture en conserve à l'intérieur de notre cabane. C'était un peu délicat.
In the past, at our other property, we had to actually store all of our canned food inside of our cabin. That was a little bit tricky.
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Nous avions une étagère assez cool, et nous les avons cachées ailleurs. Mais vous pouvez imaginer combien d'espace cela prend.
We did have a pretty cool shelf, and we stashed them away other places. But you can imagine how much space it takes up.
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Et la raison pour laquelle nous devions les stocker à l'intérieur est qu'elles gèleraient à l'extérieur. Donc, elles ne peuvent pas être exposées aux températures extérieures ici.
And the reason we had to store them inside is because they'll freeze outside. So they cannot be subjected to the outside temperatures here.
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Une fois que nous avons déménagé dans notre nouvelle cabane, nous avions un espace de rangement. Donc, c'était un endroit génial pour les cacher.
Once we moved to our new cabin, we had a crawl space. So that was an awesome spot for us to stash them away.
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Nous avons beaucoup d'espace sous la cabane. Le seul inconvénient est que c'est littéralement un espace de rangement.
We've got a lot of room underneath the cabin. The only downside is that it is literally a crawl space.
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Donc, vous devez descendre comme un petit taupe et prendre votre nourriture en conserve quand vous voulez quelque chose. Pas super pratique, pas super facile.
So you have to go down like a little mole and pick out your canned food when you want something. Not super convenient, not super easy.
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Nous sommes ravis que nous allons pouvoir avoir de l'espace ici pour organiser la nourriture. Nous allons pouvoir y accéder.
We're thrilled that we're going to be able to have space in here to have the food organized. We're going to be able to get to it.
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Nous avons déjà un design prévu dans notre tête, et nous allons voir si nous pouvons le réaliser. Je vais par ici.
We've got a design already planned out in our head, and we're going to see if we can make it happen. I'll go this way.
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Qu'est-ce qui ne va pas ? Juste là. C'est bien. Il a un peu de moisissure. Il a besoin de sécher. Oui.
What's wrong with it? Right there. It's fine. It's got a little mold. It needs to dry out. Yeah.
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Celui-ci est bon. Ceux-ci sont tous bons. Ceux-ci sont tous bons.
This one's good. These are all good. These are all good.
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J'ai pris de bonnes sécurités dans la maison. Oh, ils sont dans la maison ? Excellent.
I took some good safeties into the house. Oh, they're in the house? Excellent.
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Donc, si vous commencez par un, vous mettez juste une vis là-dedans.
So if you start with one, you just put one screw in there.
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Excellent. Vous ne pouvez pas mettre la marche pour une raison quelconque.
Excellent. You can't put the march in for some reason.
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Donc, si vous commencez par un, vous mettez juste une vis là-dedans.
So if you start with one, you just put one screw in there.
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Ai-je le mode inverse activé ? Ces vis sont encore bonnes, oui ?
Do I have the reverse on? These screws are still good, yeah?
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Voilà. Quelques erreurs de calcul plus tard, nous avons les extrémités de nos étagères. Cela va être une étagère pour les conserves assez grande.
There we go. A couple miscalculations later, we have the ends to our shells. This is going to be a pretty large canning shelf.
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Je pense qu'elles mesurent environ, je ne sais pas, six pieds de haut, quelque chose comme ça.
I think these are about, I don't know, six feet tall, something like that.
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Nous allons avoir une, deux, trois, quatre, et ensuite une cinquième étagère en haut. Et Ariel a décidé de deux pieds.
We're going to have one, two, three, four, and then a fifth shelf on top. And Ariel's decided on two feet.
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Donc, c'est la profondeur qu'ils vont avoir pour une longueur de huit pieds.
So that's how deep they're going to be by eight feet long.
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Donc, ça va être un grand, nous allons commencer à couper des planches de deux par quatre de huit pieds qui vont courir dans ce sens, il semble que nous en avons besoin d'une, oh, nous devons couper celle du bas, nous en avons besoin d'une, deux, trois, quatre, cinq, nous en avons besoin de dix.
So it's going to be a big one we're gonna get started cutting some eight foot two by fours that are gonna run this way it looks like we need one oh we got to cut that bottom one we need one two three four five we need ten of them
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Comme ça. Oui, excusez-moi. Bien sûr.
like that Yeah, excuse me. Sure.
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D'accord, c'est parti. Alors, mettons-en une là. Elle tient en fait toute seule, donc c'est plutôt cool. Eh bien, ne lui faites pas confiance.
Alright, here we go. So let's put one there. It's actually sticking on its own, so that's pretty cool. Well, don't trust it.
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Oh, je lui fais confiance. Je lui fais confiance. Whoa ! Bien sûr ! Et ensuite...
Oh, I trust it. I trust it. Whoa! Heck yeah! And then...
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Regardez ça, c'est énorme ! Je vais les visser rapidement.
Look at that, it's huge! I'll screw those in real quick.
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C'est
This is
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déjà elle, elle est super forte, nous débattions si nous allions
her already she's super strong we were debating if we're going to
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faire des supports parce que c'est un peu large, mais je ne pense pas que nous allons
do some supports because it is a few wide but I don't think we're going
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avoir des problèmes de fléchissement, nous allons mettre du contreplaqué dessus et chacune de ces étagères a un espace de 12 pouces entre elles, donc vous pouvez facilement mettre les bocaux et les sortir. Parfait.
to I don't think we're gonna have any issues with sagging we're gonna be putting some plywood on top and each of these shelves has a full 12 inches in between them so you can easily put the jars and grab them out Perfect.
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