[FULL] 김선호→김희애, 고창에 퍼진 달콤한 온기… 어르신만 위한 힐링 디저트 카페 오픈

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大家好，今天我們的舞台上有車勝元先生、金善浩先生、李基澤先生以及金滿周作家在此。

모습을 보이고 계시고요. 차승환 씨, 김선호 씨, 이기택 씨 그리고 김만주 작가님이 자리해 주셨는데요.

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請大家上台，我們一起打招呼吧，大家好，很高興見到你們。

네, 무대로 모두 올라와주시기 바랍니다. 함께 인사드릴까요 여러분? 안녕하세요. 반갑습니다.

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請大家就坐。今天在這裡有很多記者朋友們，能否請朴根永導演先來打個招呼呢？

자리해 주시죠. 자, 오늘 이곳 마실에 정말 많은 기자님들께서 자리해 주셨는데 박근영 피디님부터 인사 부탁드릴까요?

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大家好，我是負責導演的朴根永。非常感謝大家的到來，作品做得很好。

네, 안녕하세요. 저 연출을 맡은 박근영이라고 합니다. 귀한 걸음 해주셔서 너무 감사하고 잘 만들었습니다.

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請多多指教。大家好，金藝希小姐，大家好。

잘 부탁드리겠습니다. 네 반갑습니다. 김예희씨. 네 저보고 사장님이라 그런데 아무것도 없이 사장한 것 같아서 좀 죄송하네요.

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大家好，我是金藝希，很高興見到你，車勝元先生，大家好。

안녕하세요 김예희입니다. 반갑습니다. 차승원씨. 네 안녕하세요.

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我是在奉珠麵包店與李基澤先生一起負責廚房的車勝元。

전 봉주로빵집에서 이기택씨와 함께 주방을 책임졌던 차승원입니다.

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非常感謝你們的到來。那麼我們的車體系，金善浩先生，大家好，我是負責奉珠麵包店的前廳團隊的金善浩。

이렇게 와주셔서 너무 감사드립니다. 네 우리 차티시에 자 김선호씨 네 안녕하세요 저는 봉주르 빵집에서 홀팀을 맡은 김선호입니다

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謝謝你們的到來，你擔任了咖啡師的角色吧，李基澤先生。

네 와주셔서 감사합니다 바리스타 역할을 하셨죠 네 이기택씨

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大家好，我是與車勝元前輩一起在奉珠麵包店努力工作的李基澤，大家好，金蘭珠作家。

네 안녕하세요 봉주르 빵집에서 차승원 선배님 옆에서 고군분투하면서 열심히 보도세프 역할을 했던 이기택입니다 반갑습니다 반갑습니다 김란주 작가님

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大家好，我是製作奉珠麵包店的工作室夏日的代表及作家金蘭珠，請多多指教，這是我們的創立作品。

네 안녕하세요 저는 봉주르 빵집을 제작한 스튜디오 여름날의 대표이자 작가 김란주입니다 잘 부탁드립니다 창립작품입니다.

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我們的金南珠作家也來打招呼了。

우리 김남주 작가님까지 인사를 해주셨는데

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首先，奉珠麵包店的預告片讓大家都很期待，究竟奉珠麵包店是什麼樣的店，還有什麼樣的作品，我們要請代表來介紹一下。

일단 봉주로빵집 저희가 티저 예고표만 보고 많이들 궁금하실 텐데 과연 봉주로빵집은 어떤 가게이고 또 어떤 작품인지 우리 대표님께 부탁을 드려봐야 되겠는데요.

1:47

代表金希恩，大家好。

사장님 김희은 사장님 네. 여러분

1:51

如大家所知，這是國內首家只允許65歲以上的長者及其陪伴者進入的甜點咖啡館。

이미 아시겠지만 65세 이상 어르신들과 동반인들만 출입이 가능한 국내 최초 디저트 카페입니다.

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我認為我們國家的烘焙技術真的是世界第一，真的如此。

우리나라 재과 제빵이 정말 저는 대한민국 최고라고 생각하거든요. 세계 최고. 진짜 그렇죠.

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以前出國時，總覺得那裡的食物看起來很好吃，現在韓國的美食也不遑多讓，真的有很多各式各樣的美味食物。

옛날에 외국 가면 정말 너무 맛있어 보인다 이쁘다 맛있다 이런 것들이 요즘은 한국이 최고가 아닌가 싶을 정도로 정말 다양한 맛있는 먹거리들이 많은데요.

2:24

可惜的是，這些店大多只對年輕人開放。

좀 안타깝게도 젊은 층에게만 많이 이렇게 오픈되어 있고

2:29

特別是對於不在城市的長者們，

좀 어르신들께 특히 도시가 아닌

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對於在地區的長者們來說，可能會有更多的限制。

지역에 계시는 분들께는 좀 더 제약적이지

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我在想會不會這樣，但他們真的年輕

않을까 싶었는데 그분들께 정말 젊은

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在我們艱難地撫養孩子的時候，現在兩位可以安靜地生活，但因為可及性不足，遺憾的是無法品嚐。

시절 우리 자식들 어렵게 키워내시고 이제 좀 두 분이 오붓하게 사시는데 접근성이 부족해서 안타깝게도 맛을 못 보시잖아요.

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對這樣的人們，雖然微小但卻是平凡的

그런 분들께 작지만 소소하게

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我想這個節目是為了給我們像甜點一樣甜蜜而濕潤的幸福。

우리 디저트처럼 달콤하고 촉촉한 행복을 드리고자 이 프로그램을 만들지 않으셨을까 싶습니다.

3:05

真的嗎？聽到這些我真的變得非常幸福。

진짜요? 진짜 듣는데도 너무 행복해져요.

3:11

我們是國內首家專為長者提供甜蜜時刻和一片美好的專屬甜點麵包店。

우리 어르신들에게 달콤한 순간과 한 조각을 선사하는 국내 최초 시니어 전용 디저트 빵집입니다.

3:21

這是Bonjour麵包店。我很好奇您是怎麼想到要創造這樣的空間的。

봉주르 빵집인데요. 그렇다면 어떻게 이런 공간을 만들어야겠다고 생각했는지 너무 궁금해요.

3:28

這個開始是從我們的作家金蘭珠和她父親的故事開始的，對嗎？

그 시작이 우리 김난주 작가님의 아버지와의 에피소드에서 시작이 됐다고요 작가님?

3:35

是的，我父親長期與疾病抗爭，經常從麗水來到首爾看病。

네 저희 아버지가 되게 오래 병투병 생활을 하셔가지고 여수에서 서울에 항상 병원을 오시느라고 서울을 오가셨는데

3:47

我總是在龍山站送別父親。

항상 용산역에서 아버지를 배웅해드렸어요.

3:50

但在那裡，我們總是在咖啡店等火車，一直待在一起。

근데 거기서 커피숍에서 항상 기차를 기다리면서 같이 있었는데

3:55

有一天，父親在展示櫃中品嚐了一塊蛋糕，問那是什麼，我心想他為什麼會好奇，於是就訂了一份給他。

어느 날 아버지가 쇼케이스에 있는 디저트를 케이크를 한번 맛보면 저게 뭐냐고 물어보셔서 이걸 왜 궁금해하시지 하면서 시간이 남아서 그걸 주문해드렸는데

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我看到他第一次吃蛋糕，心裡想，原來是這樣。

그걸 드시고 처음 케이크를 드시는 걸 처음 봤구나 라는 생각이 저도 들었거든요.

4:15

所以他吃得很開心，我想我爸爸喜歡這種東西，但想想他每天只去醫院的自助餐廳。

그래서 드시면서 너무 좋아하셔서 우리 아빠가 이런 걸 좋아하네 라고 생각을 했는데 생각해보니까 매일 병원 구내식당밖에 가본 적이 없는 거예요.

4:24

之後我和父親去了家庭餐廳，吃了很多東西。

그 뒤로 아버지랑 저희가 갔던 패밀리스톡도 다니고 여러 가지 많이 먹었는데

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兩年前我父親去世了。

2년 전에 아버지가 돌아가셨거든요.

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但那些回憶對我來說是非常重要的支柱。

그런데 그런 추억들이 저에게 굉장히 버팀목이 되더라고요.

4:41

所以我希望能有一個讓像我這樣無法與父母共度時光的人，能夠輕鬆來往的空間。

그래서 저처럼 이런 부모님과 시간을 못 보내셨분들이 부모님들하고 편하게 오갈 수 있는 공간이었으면 좋겠다.

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我覺得如果有這樣的空間就好了，因為父母總是對和孩子一起出門感到很抱歉。

그런 공간이 있으면 좋겠다는 생각이 들었고 그게 부모님들이 항상 자식이랑 어디 가면 너무 미안해하시잖아요.

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所以我想如果我能帶孩子進入一個我可以進入的空間，那就更好了，因此設置了這個年齡限制。

그래서 자식 대신 내가 들어갈 수 있는 공간에 자식을 데리고 가면 더 좋겠다는 생각이 들어가지고 이 나이 제한을 두게 되었습니다.

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